Sen Nasıl İstersen

Gurme Rotalar

ribbon

En Keyifli Gurme Rotaları

Tatilde yeni yerler keşfetmek kadar yeni tatlarla tanışmak da heyecan vericidir. Siz de yola çıkmadan gideceğiniz yerdeki lezzetleri listeleyenlerdenseniz, doğru yerdesiniz! Lüks restoranlar, sokak lezzetleri, geleneksel lezzetlere yenilikçi yorumlar, yüzyıllardır özünü korumayı başarmış tarifler, sadece “oraya ait” lokal tatlar ve dahası… İçinde damak tadı olan, enfes bir yolculuğa hazırlanın. Türkiye ve dünyanın eşsiz lezzet rotalarını sizlerle buluşturuyoruz. Size sadece deneyimlemek istediğiniz lezzetleri seçmek kalıyor. Üstelik bu seyahatte sadece yemek yok, keyifli ve konforlu bir tatil de sizi bekliyor. Bu yıl en sevdiğiniz yemeği yerinde yemeye ne dersiniz? Veya hiç tatmadığınız tatların peşinden gidip yepyeni yerler tanımaya? Yemeği bir araç olmaktan çıkarıp başlı başına bir deneyim haline getirebileceğiniz gurme rotaları bir araya getirdik, size sadece gidip keşfetmek kaldı!

Gurme Rotaları Tatil Paketleri

Yeni yerler, kültürler ve insanlar tanımak kadar yeni lezzetler keşfetmek de tatilin en keyifli tarafları arasında yer alıyor. Gastronomiye gönül vermiş olanlar ise tatillerini yemek kültürü etrafında şekillendirmeyi tercih edebiliyor. Günümüzde gurmelik lüks restoranları aşarak, yerel lezzetlere ve sokak yemeklerine kadar uzanıyor. Bu nedenle gurmeliğe ve yeni tatlara gönül vermiş olanlar için bu çerçevede ziyaret edilebilecek tatil rotaları hiç azalmıyor. Gastronomi odağında seyahat etmenin en kolay ve ucuz yollarından biri ise bu amaca hizmet eden tatil paketlerinden yararlanmak oluyor.

Gurme Rotaları için Tatil Paketleri

Gurmelik özelinde yapacağınız tatil için paket seçerken tercih edebileceğiniz birkaç farklı yol bulunuyor. Bunlardan ilki, yemeklerini merak ettiğiniz bir mutfağı belirledikten sonra bu mutfağın en yoğun tercih edildiği yerleri incelemek. Daha sonra belirlediğiniz yerler arasında bütçe ve zevkinize uygun olanları belirleyerek tatil paketleri arasından seçim yapabilirsiniz. Bir başka yol ise yemekleriyle meşhur olan şehirler için sunulan tatil paketlerinde birini seçmek. Böylece tercih ettiğiniz şehrin ya da bölgenin gurme lezzetler anlamında beklentiyi karşılamasını garanti altına alabilirsiniz.

Gurme Rotaları Otelleri

Gurme rotaları için sunulan tatil paketleri, konaklama ve uçak biletinden oluşuyor. İstenildiği takdirde pakete araç kiralama ve transfer gibi hizmetler eklenebiliyor. Paketler, farklı ihtiyaç ve beklentilere yanıt verecek şekilde düzenlenebiliyor. Ulaşımı hava yolu ile sağlamak, özellikle birden fazla bölgeyi ziyaret edecekseniz, hızlı bir ulaşım seçeneği olarak zamandan tasarruf ettiriyor. Benzer şekilde araç kiralama ve transfer hizmeti de ciddi ölçüde zaman kazandırıyor.

Gurme rotalarını içeren tatil paketlerinin fiyatları da bütçe ve ihtiyaçlarınız özelinde değişkenlik gösteriyor. Konforlu, lüks ve geniş yelpazede hizmet sunan bir otel tercihi yaparsanız tatil paketinizin fiyatı da buna orantılı olarak artıyor. Ancak odağınız sadece bölgedeki lezzetler ise bütçeyi dengeli tutmak adına daha uygun fiyatlı bir konaklama tercih edebilirsiniz. Gastronomi odaklı tatilinizi önceden planlama şansınız varsa erken rezervasyon fırsatlarından yararlanarak bütçenizi kontrol edebilirsiniz. Eğer böyle bir şansınız yoksa ya da ani bir kararla tatile çıkmak istiyorsanız son dakika fırsatlarına göz gezdirebilirsiniz. Her durumda, konaklama ve ulaşım kalemlerini tek seferde halledip kötü bir sürprizle karşılaşmanın önüne geçen tatil paketlerinden yararlanmak, büyük avantaj sağlıyor.

Gurme Rotaları Meksika

Türkiye'deki Gurme Rotalar Hangileridir?

Türk mutfağı, tüm dünyada en geniş ve sayıca en fazla yemeğe sahip olan mutfaklar arasında yer alıyor. Türkiye’nin her bölgesi, ciddi farklılıklar gösterebilen yemek kültürlerine ev sahipliği yapıyor. Bu koşullar genellikle coğrafi ve sosyolojik etkenler çerçevesinde şekilleniyor. Üç farklı iklime ek olarak bazı endemik iklimlerin de görüldüğü Türkiye, bu nedenle her bölgesinde birbirinden oldukça farklılaşabilen lezzetlere sahip.

Türkiye, gastronomi odağında incelendiği zaman coğrafi bölgelerine göre sınıflandırılabiliyor. Karadeniz Bölgesi’nde, deniz ürünleri, otlar ve kökler, lezzetlerin belirleyici öğeleri arasında yer alıyor. Ege Bölgesi ise zeytinyağlı sebze, salata ve deniz ürünleri ile öne çıkıyor. İç Anadolu Bölgesi’nde hamur işlerinin yıldızı parlarken Doğu Anadolu Bölgesi’nde etin başrolde olduğu lezzetlere daha sık rastlanıyor. Türkiye’nin değişmeyen gurme rotalarından bazıları ise şu şekilde sıralanıyor:

Gaziantep

Gaziantep, gastronomi tutkunlarını sadece ülke içinden değil uluslararası arenadan da kendine çekiyor. O kadar ki Gaziantep için “Türkiye’nin gastronomi başkenti” yakıştırması yapılıyor. Şehirde yüzü aşkın kebap çeşidi bulunuyor. Bu kebaplar arasında seçim yapmak çok zor olsa da patlıcanlı ve fıstıklı kebap öne çıkıyor. Kebapların yanında beyran çorbası, yuvalama, ciğer ve küşleme gibi lezzetler de Antep’te popüler olan diğer lezzetler arasında yer alıyor. Katmer ve baklava gibi tatlıların da adresi olan şehirde bir Baklava Müzesi bile bulunuyor. Tüm bu lezzetleri ile Gaziantep, geçtiğimiz yıllarda UNESCO tarafından gastronomi şehri ilan edildi. Otantik bir Antep deneyimi için sabah çok erken saatlerde ciğer yiyebilir, kahvaltıyı katmer ve ılık sütle yapabilirsiniz.

Antakya

UNESCO Dünya Mirası Listesi tarafından tescillenen bir diğer mutfak ise Antakya. Antakya, yemekleri ile olduğu kadar çeşnileri ile de oldukça ünlü bir şehir. Künefesi tüm Türkiye’ye yayılmış olan şehrin, biberli ekmek, ceviz reçeli, fellah köftesi ve kâğıt kebabı gibi birbirinden özel lezzetleri bulunuyor. Antakya’nın kendine has mutfağı, Mezopotamya’nın kadim tarihi ile birleşince ortaya harika bir gurme rotası çıkıyor. Antakya’ya gastronomi için yapacağınız gezide kalabileceğiniz konaklama seçenekleri arasında şehrin ruhunu yansıtan, çoğu butik otel konseptinde Antakya otelleri bulunuyor.

Şanlıurfa

Peygamberler şehri Şanlıurfa, Türkiye'nin en özel gurme rotaları arasında bulunuyor. Urfa’da lahmacun ve içli köftenin en iyi hâllerini yemek mümkün oluyor. Borani, ekmek aşı, isot çömleği gibi birbirinden değişik lezzetlerin çıkış noktası olan şehrin en meşhur yemeği ise elbette çiğ köfte. Çiğ köfte seviyorsanız en iyi ve otantik hali için Urfa’ya mutlaka uğramanız gerekiyor. Bu baharatlı lezzetleri sıcak havanın altında yemek için bir çeşit meyan şerbeti olan biyanbalı lezzetinden yardım almak gerekiyor.

Trabzon

Karadeniz mutfağının en zengin örneklerinin görüldüğü Trabzon, Karadeniz yemeklerini merak edenler için en iyi gurme rotalarından biri oluyor. Trabzon, yeşili ve mavisi kadar ziyaretçilerini kurduğu sofralarla da etkiliyor. Şehirde, kuymak, turşu kavurması, hamsi ve laz böreği gibi en tipik Karadeniz lezzetlerinin en iyi örneklerini tatmak mümkün. Yerinde yenmesi gereken yemeklerin başında gelen Akçaabat köftesi ise şehrin en ikonik lezzetleri arasında yer alıyor. Trabzon’a yapılan gurme turundan, hamsiden yapılabilecek yemek sayısına duyulan şaşkınlık ve farklı lezzetleri tatmış olmanın verdiği haz ile geri dönülüyor. Trabzon otelleri ise leziz yemekleri Karadeniz’in eşsiz doğasıyla birleştirerek ziyaretçilerine huzur dolu bir konaklama sunuyor.

Kayseri

Mantı ve pastırmasıyla ün salmış bir şehir olan Kayseri, İç Anadolu Bölgesi’ndeki önemli gurme rotaları arasında yer alıyor. Kayseri’de İç Anadolu’yu aşan ve sadece şehre özel bir gastronomi kültürü bulunuyor. Bu nedenle mantı, pastırma, çemen ve sucuktan yapılan farklı lezzetleri tamamladıktan sonra kurşun aşı ve nevzine tatlısı gibi son derece özgün lezzetlere yönelmek gerekiyor. Eğer lahmacun seviyorsanız Kayseri yağlaması adı verilen özel lezzeti deneyebilirsiniz. Aykırı ve duyulmamış tatları seviyorsanız ayvalı ve tahinli yaprak sarması olan tavasın peşine düşebilirsiniz. Bu lezzetlerin pek çoğunun Kayseri otelleri restoranlarında şehre gelen misafirlere sunulduğunu da ekleyelim.

Konya

Mevlana’nın şehri olan Konya, son yılların yükselen gurme rotaları arasında yer alıyor. Türkiye’nin başka hiçbir yerinde bulunmayan ancak Konya’nın hemen hemen her noktasında bulunan Mevlana şekeri, bu özel şehirde deneyimlenecek en farklı lezzet olarak öne çıkıyor. Beyaz bir silindir şeklinde olan şekerin başka hiçbir tatlıda olmayan ilginç aroması, limon tuzundan geliyor. Konya’da denemeniz gereken diğer ünlü lezzetler arasında ise tandır ve etli ekmek yer alıyor. Bunların dışında papara, çebiç ve tirit gibi lezzetleri de mutlaka tatmanız öneriliyor.

Dünya Mutfaklarından Öne Çıkanlar

Dünyada mutlaka tadılması gereken lezzetler listesi tahmin edebileceğiniz gibi bir hayli uzun. Ortadoğu’nun et yemeklerinden Latin Amerika ve Karayipler’in tropik meyvelerine, Avrupa’nın dünyaya mal olmuş lezzetlerinden Asya’nın kendine has sokak yemeği kültürüne kadar birbirinden ilginç yemekler bu listede yer alıyor. Ancak dünyada gastronomi otoriteleri tarafından kabul görmüş ve gastronomi tarihine iz bırakmış belli başlı mutfaklar bulunuyor. Bu mutfaklardan bazıları ise aşağıdaki gibi sıralanıyor:

Fransa

Fransa mutfağı, dünyanın en ünlü lezzetlerine ev sahipliği yapıyor. Mutfakta belirli standartlar yaratmayı başaran Fransa, gurmelerin öncelikli rotaları arasında yer alıyor. Fransızlar, yemeğe olan düşkünlükleri ve yemeği bir deneyim unsuru görmeleri ile tanınıyor. Fransız yemeklerinin en temel iki özelliği ise olabilecek en taze ürünlerden yapılmaları ve mutfak için oldukça önemli olan sosların bir sınırı bulunmaması. Fransa mutfağında hazırlanan soslar, en az ana yemek kadar önemli. Fransa’da dünyaca ünlü birçok restoran bulunuyor ve mutfağın kendisi gastronominin temel taşları arasında gösteriliyor. Fransız mutfağının tatlıları arasında ise dünya çapında ikonikleşmiş makaron, krep, creme brule ve sufle bulunuyor. Dilerseniz Fransa gurme gezinizi Paris tatil paketleri kapsamında yaparak, en ünlü Avrupa şehirlerinden birini tatilinize dahil edebilirsiniz. Sunduğu kusursuz hizmet kalitesi ile fark yaratan Paris otelleri, tatilinize büyük bir keyif katmayı vadediyor.

Gurme Rotaları Fransız Peyniri

İtalya

Pizzadan makarnaya kadar geniş bir yelpazeye sahip olan İtalyan mutfağı, dünyanın en popüler mutfakları arasında yer alıyor. İtalyanlar, yemek kültürleri konusundaki hassasiyetleriyle tanınıyor. O kadar ki, İtalyan bayrağındaki kırmızı, beyaz ve yeşil renklerin domates, mozzarella peyniri ve fesleğenden geldiği söyleniyor. İtalya’nın her bölgesinde değişik şekillerde hazırlanan makarna, risotto ve pizzalar kadar dünyaya armağan ettikleri tiramisu ve panna cotta gibi lezzetleri de es geçmemek gerekiyor. İtalya’da gurmeliğin ne demek olduğunu özümsemiş ve bunu bir kültür haline getirmiş olan bir atmosferde en iyi gastronomi tatillerden birini yapmak mümkün. İtalya’nın farklı bölgelerine ait olan lezzetleri denemek istiyorsanız tatil paketinize konaklama tercihi olarak Roma otelleri seçeneğini ekleyip gurme deneyiminizi dünyanın en romantik şehirlerinden birinde geçirebilirsiniz.

Gurme Rotaları Napoli Pizza

Tayland

Uzak doğu mutfakları arasında en sevilenlerden biri olan Tayland mutfağı, gastronomi alanında sunduğu malzeme yelpazesiyle öne çıkıyor. Tropik iklimin yaşandığı ülkede yetişen birbirinden ilginç ve güzel malzemeler, gurmeler için olağanın ötesinde seçeneklerin kapılarını aralıyor. Tayland mutfağında ülkenin ünlü meyveleri de önemli bir rol oynuyor. Bu meyveler, kendi başlarına ya da meyve suyu olarak tüketilebildikleri gibi diğer yemeklere aroma olarak da kullanılıyor. Bunun yanında, sebze ve noodle ismi verilen Asya eriştesiyle yapılan yemekler, dünyanın her yerinde kabul görmeye ve yer bulmaya başlıyor. Tayland mutfağında diğer tüm Doğu Asya ülkelerinin yemeklerinin etkileri görülüyor. Tayland, kendine has lezzetleri kadar sokak yemeklerini keşfetmek isteyenler için de uygun ülkelerden biri.

Avusturya

Avusturya, Avrupa coğrafyasında sevilen ve gastronomi odaklı tatiller için tavsiye edilen lokasyonlar arasında yer alıyor. Avusturya’nın gurme seviyesinde sunduğu lezzetlerin başında kahve, çikolata ve şnitzel geliyor. Dünyaca meşhur olan Avusturya çikolatasını gurmelere sunan atölyeler ve ufak fabrikalar bulunuyor. Bunun yanında kahve işleme ve aromalandırma konusunda da oldukça başarılı olan ülkenin bu özelliğini es geçmemek gerekiyor. Avusturya’nın en ikonik lezzeti olan şnitzel ise Avusturya’da genellikle beyaz etten ziyade kırmızı et veya domuz eti kullanılarak yapılıyor. Avusturya’da yapacağınız gastronomi gezisine dahil edilmesi gereken bir diğer lezzet ise şarküteri ürünleri. Özellikle sosisleri konusunda başarılı olan ülkenin dünyaca ünlü Viyana tarzı sosisleri bulunuyor. Bu sosisler ise son derece konsantre ve sert bir hardal ile birlikte tüketiliyor.

turkish airlines logo
miles logo
erka logo